Με τον Στέφανο Πολύζο στον πάγκο τους είχαν φτάσει μέχρι τη φάση των «8» όπου αποκλείστηκαν από την ιταλική Μινέτι (Minetti). Μάλιστα τότε ήταν και η πρώτη εμφάνιση του Ολυμπιακού στα Ευρωπαϊκά κύπελλα για το γυναικείο τμήμα!
Η αρχή έγινε στις 24 Νοεμβρίου του 2007 ο Ολυμπιακός ξεκίνησε το Ευρωπαϊκό του ταξίδι κόντρα στην Κράλοβο Μπρνο. Τότε με δύο νίκες, πρώτα στη Τσεχία με 3-1 (25-19, 14-25, 25-15, 25-17) και στη συνέχεια με ένα εντυπωσιακό 3-0 (25-17, 25-9, 25-21) στο Ρέντη προχώρησε στην επόμενη φάση.
Eπόμενο εμπόδιο για τον Ολυμπιακό η πορτογαλική Μαδέιρα. Με δύο νίκες με 3-0 προκρίθηκε πανηγυρικά στους «16», όπου επίσης τότε είχε προκριθεί και ο Παναθηναϊκός. Το συγκρότημα του Στέφανου Πολύζου έμοιαζε ότι μπορούσε να φτάσει μέχρι το τέλος του δρόμου, όταν απέκλεισε και την σπουδαία Ράμπιτα Μπακού, πάλι με δύο νίκες 3-0 για να πάρει ιστορική πρόκριση στα προημιτελικά.
Δυστυχώς στα προημιτελικά έπεσε πάνω στην ιταλική Μινέτι και μετέπειτα φιναλίστ του θεσμού. Με δύο ήττες με 3-0 ο Ολυμπιακός αποχαιρέτησε την διοργάνωση με ψηλά το κεφάλι και έδειξε από την πρώτη του παρουσία στην Ευρώπη ότι μπορεί να φτάσει ψηλά.
Αυτό θα προσπαθήσει να κάνει και φέτος ο Μπράνκο Κοβάτσεβιτς και οι αθλήτριες του, όπου τους περιμένει... ραντεβού με την ιστορία απέναντι στην βελγική δύναμη Αστερίξ.
Το ρόστερ του Ολυμπιακού τη σεζόν 2007-2008 αποτελούσαν οι: Μαρία Χατζηνικολάου, Γιάννα Βλάχου, Βάσω Νικούλη, Σόνια Μποροβίνσεκ, Ράντι Τένεβα, Μαρίνα Καλαϊτζίεβα, Ελένη Κιόση, Μαρία Πλαγιαννάκου, Ευαγγελία Χατζηεφραίμογλου, Λάουρα Κόρνια, Γιάνα Σιμάνκοβα, Ελευθερία Κούκου.
Η πορεία του Ολυμπιακού τη σεζόν 2007-2008:
Φάση των «64»
Κράλοβο Μπρνο (Τσεχία) - Ολυμπιακός 1-3 (19-25, 25-14, 15-25, 17-25)
Ολυμπιακός - Κράλοβο Μπρνο (Τσεχία) 3-0 (25-17, 25-9, 25-21)
Φάση των «32»
Mαδέιρα (Πορτογαλία) - Ολυμπιακός 0-3 (25-27, 14-25, 17-25)
Ολυμπιακός - Μαδέιρα (Πορτογαλία) 3-0 (25-17, 25-21, 25-17)
Φάση των «16»
Ολυμπιακός - Ράμπιτα Μπακού (Αζερμπαϊτζάν) 3-0 (25-15, 25-22, 25-10)
Ράμπιτα Μπακού (Αζερμπαϊτζάν) - Ολυμπιακός 0-3 (19-25, 17-25, 19-25)
Φάση των «8»
Μινέτι (Ιταλία) - Ολυμπιακός 3-0 (25-22, 25-21, 25-17)
Ολυμπιακός - Μινέτι (Ιταλία) (23-25, 10-25, 20-25)