H ανακοίνωση της ΑΕΚ για την Γεωργιάδου αναφέρει:
«Η ΑΕΚ βρίσκεται στην ευχάριστη θέση να ανακοινώσει την έναρξη της συνεργασίας της με την Εύη Γεωργιάδου. Η 25χρονη (29/08/1995) λίμπερο, ύψους 1,62 μ., υπέγραψε μονοετές συμβόλαιο και εντάσσεται στο δυναμικό της γυναικείας ομάδας βόλεϊ του Συλλόγου.
Η Εύη Γεωργιάδου ξεκίνησε το βόλεϊ από τις Ακαδημίες του ΕΟ Σταυρούπολης, ενώ το 2012 προωθήθηκε στη γυναικεία ομάδα. Το 2015 πήρε μεταγραφή για τον Αίαντα Ευόσμου, ενώ την περασμένη αγωνιστική περίοδο φορούσε τη φανέλα του ΠΑΟΚ, με τον οποίο κατέκτησε το Κύπελλο Ελλάδος.
Η Γεωργιάδου στις πρώτες της δηλώσεις υποστήριξε: «Είμαι πολύ ενθουσιασμένη που θα ενταχθώ στο δυναμικό της ΑΕΚ.Η ΑΕΚ φαίνεται ξεκάθαρα ότι θέλει να πρωταγωνιστήσει στο γυναικείο βόλεϊ και με τιμά ιδιαίτερα το γεγονός ότι με επέλεξε ώστε να παίξω ρόλο σε αυτήν την μεγάλη προσπάθεια.
Στόχος μου είναι να τα δώσω όλα ώστε να βοηθήσω την ΑΕΚ να πετύχει αυτά τα οποία θέλει. Εύχομαι υγεία σε όλους για τη νέα χρονιά και να φέρουμε την ΑΕΚ εκεί που αξίζει να φτάσει“
.Eύη, καλωσήρθες στην οικογένεια της ΑΕΚ!»
ΑEK (ροστερ 2021-22)
Πασαδόροι: Όλγα Βεργίδου, Mαρίνα Τσοχατζή
Λίμπερο: Μαριάννα Μπελιά, Eυδοξία Γεωργιάδου
Κεντρικές: Αγγελική Καββαδία, Ιωάννα Γκουντιμένκο, Ιωάννα Πατρινέλη
Ακραίες: Σοφία Κοσμά, Λίντσεϊ Βάντερ Βέϊντε (ΗΠΑ)
Διαγώνιες: Παναγιώτα Διώτη
Προπονητής: Κώστας Αρσενιάδης