Η διοίκηση της Αλμπέζε με ανακοίνωση που εξέδωσε καλωσόρισε την Οικονομίδου και γνωστοποίησε το πλούσιο βιογραφικό της. Όσον αφορά την Οικονομίδου που εχει αγωνιστεί σε Πανναξιακό, ΑΟ θήρας, ΑΕΚ, Παναθηναϊκό, Μακάμπι, στην πρώτη της δήλωση για την μετακίνηση της στον Ιταλικό σύλλογο τόνισε:
«Είναι η πρώτη φορά που θα συμμετέχω σε αυτό το πρωτάθλημα και είμαι πραγματικά χαρούμενη. Ανυπομονώ να γνωρίσω όλη την ομάδα και να ξεκινήσω να δουλεύω για να έχουμε εξαιρετικά αποτελέσματα.
Το ιταλικό πρωτάθλημα, είναι ένα από τα καλύτερα του κόσμου και αποτελεί μεγάλη πρόκληση για μένα. Είναι η υλοποίηση ενός ονείρου που είχα από την αρχή της καριέρας μου. Όσον αφορά τους φιλάθλους της Αλμπέζε θα ήθελα να τους πω ότι μετά από μια τόσο δύσκολη χρονιά εξαιτίας της πανδημίας, ανυπομονώ να δω το γήεδο γεμάτο και να νιώσω τη ζεστασιά τους,»