Ο Χιμένες κατάκτησε με τον ΠΑΟΚ τα πρωταθλήματα του 2015 και του 2016 αλλά και το κύπελλο του 2015 κάνοντας το πρώτο νταμπλ του δικεφάλου. Το εντυπωσιακό είναι πως ο ΠΑΟΚ έκλεισε τον Χιμένες χωρίς να έχει γίνει ο απολογισμός της σεζόν 2017-18 ούτε και έχει υπάρξει συμφωνία με τον Ντανιέλε Ρίτσι για την παραμονή του ή την αποχώρηση του.

O Xιμένες είναι γεννημένος 16 Νοεμβρίου 1989 στο Ματάνζας της Κούβας. Έχει ύψος 1.98 και αγωνίζεται ακραίος. Τη σεζόν 2016-17 όταν και έφυγε από τον ΠΑΟΚ αγωνίστηκε στην ιταλική Μολφέτα στην Α1 Ιταλίας αλλά δεν ρίζωσε. Τη σεζόν 2017-18 αγωνίστηκε στην Αργεντινή για λογαριασμό της Όμπρες.