Ο Κάρλο Παρίσι γεννήθηκε στις 8 Μαρτίου 1960 και έχει πλούσιο βιογραφικό. Έχει βρεθεί σε σπουδαίες όμάδες όπως της Ρόμα, της Κιέρι, της Μπούστο Αρσίζιο, της Λοκομοτίβ Μπακού, της Λε Κανέ, της Σκαντίτσι, της Μόνζα και τη περσινή σεζόν ήταν στον πάγκο της Κασαλματζόριε.
Έχει διατελέσει ακόμα ομοσπονδιακός προπονητής της Εθνικής Τσεχίας, με την οποία μάλιστα έχει κατακτήσει και ένα χρυσό μετάλλιο στο European League.
Σε συλλογικό επίπεδο έχει κατακτήσει ένα ιταλικό πρωτάθλημα (2011-12), ένα ιταλικό Κύπελλο (2011-12) και δύο CEV Cup (2009-10, 2011-12).
Αξίζει να σημειωθεί ότι o 61χρονος τεχνικός αναδειχθεί καλύτερος προπονητής τρεις φορές στη Serie A2 και μία φορά στη Serie A1.